教你如何养护以及清洁不粘锅具
作者:hnrczpw_KF 日期:2019-01-02 浏览
首次使用新炊具之前,请用热肥皂水清洗,并用柔软的棉布或亚麻毛巾彻底清洗干净。 为了确保从一开始就不粘锅的性能,通常做法是用任何食用油来养一口新的锅。 不粘锅炊具在比标准炊具略低的温度下表现更好。 不粘锅的最重要的规则可能是不要在不粘锅的表面上使用金属器皿,因为它们会在一瞬间破坏锅的涂层。
使用时&注意点 1.铲子——使用耐热硅胶、尼龙、木铲,避免尖锐铲具损害不粘表面; 2.火候——不粘厨具传热均匀,使用时只需用中至小火,便可烹调出美味食物,更可节约能源。用猛火时,务必要有食物在锅上,勿将锅在炉火上干烧; 3.清洗——不可热锅冷激,可用温水清洗;避免用冷水清洗; 4.干烧——不要长时间干烧,以免损害锅体,缩短使用寿命。尽量用中小火,如大火高温加热时间过长,锅底可能会有一定程度的内凸,属于正常现象,不影响使用,建议烹饪温度不超过240℃。
使用后&清洁和护理
保持你的不粘锅清洁,以获得一致,高品质的性能。任何食物残渣或剩余的油脂都会烧到表面并碳化,导致食物粘附。 这种煮熟的残渣很难看清,更难以去除,所以每次都要仔细彻底地清洗。 清洗前让锅冷却至关重要,将热锅浸入冷水中可能会永久变形并毁坏它】 1.除垢——长期使用大火形成的污垢,不易清除,但不影响其不粘效果;残余食物和油垢,热水加清洁剂,以海绵彻底清洗; 2.放置——长时间不用时,请将锅内水擦拭干净存放; 3.刷锅——勿用硬物刷锅(钢丝球、金属百洁布、粗糙的纱布) 特别注意 1.尽管将平底锅放入洗碗机是很方便省事的,但要抵制这种便利性,并且总是用热的肥皂水手工清洗不粘锅的炊具,只使用洗手用的洗涤剂。 2.标准家用洗碗机的高热量不仅会破坏不粘表面,还会使保修失效。 3.注意切勿在不粘表面上使用刺激性清洁剂,例如漂白剂,磨蚀性清洁剂或其他化学品。为了避免残留物和碳化的风险,每次洗涤两次以确保去除食物和油的每一痕迹是一种好习惯。 4.小心存放对于不粘锅炊具的使用寿命和性能非常重要。 5.将炊具安装在橱柜中,方法是在每个锅和锅之间铺上一块软布(或洗碗巾),以防止不粘表面与裸露金属接触,否则可能会刮伤或损坏它。 6.无论您是购买高质量的炊具还是购买便宜的平底锅,您都可以通过小心使用,细致清洁和精心保存,大大延长不粘锅炊具的使用寿命。 学会了小编教的这些生活小妙招,让生活小白变精致生活小能手哟!